JAZZ TALK

01 giugno - ore 20:15 Piazza Vittorio Veneto

Condotto da Mauro “MAO” Gurlino

Mao, dopo Kitchen di MTV, ritorna sui suoi passi e incontra i più
importanti produttori del Roero, delle Langhe e del Monferrato.
Patrick Ricci di “Pomodoro e Basilico” Pizza Gourmet, focus su storie e utilizzo
dei grani antichi in collaborazione con La Buona Terra per affrontare
il tema della cura nella selezione della materia prima insieme ai
produttori del Crudi di Cuneo Dop e dei formaggi selezionati La Bruna.
A seguire cucina d’eccellenza, degustazioni e street food:
uno spazio di relax sulle note dello storico quintetto di Miles Davis.
Un tour interattivo con assaggi e approfondimenti dell’enogastronomia
d’eccellenza, per scoprire da vicino le caratteristiche di un territorio,
insieme ai suoi produttori principali.

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